11 мая центр делового образования Южно-Уральской торгово-промышленной палаты провел бесплатный семинар на тему «Организация учета питания с помощью программного комплекса «БЭСТ-Питание». В мероприятии приняло участие свыше 130 представителей дошкольных, школьных, специальных учреждений, летних лагерей, детских домов и других организаций Челябинской области.

Программа «БЭСТ-Питание» разработана компанией «БЭСТ» (Москва) совместно с НИИ питания Российской академии медицинских наук на базе программного комплекса БЭСТ-5. В ней учтены требования нормативных документов к организации питания в учреждениях, составлению рациона и контролю выполнения.

Об этих требованиях рассказали сами разработчики программы, приехавшие из Москвы: руководитель дилерского отдела компании «БЭСТ» Дмитрий Владимирович Шлыков, руководитель центра решения «БЭСТ-Питание» компании «БЭСТ» Дмитрий Алексеевич Чурочкин.

Они информировали собравшихся о том, как работать со сборниками рецептур для разных категорий питающихся, реестрами технологических карт в «БЭСТ-Питании», вести типовое (примерное) меню, поделились опытом внедрения программы в различных учреждениях страны.

В завершение семинара участники смогли задать интересующие их вопросы и получить необходимые консультации экспертов.

– Приглашенные из столицы специалисты были приятно удивлены проявленным южноуральцами интересом к теме семинара, выразили надежду на дальнейшее сотрудничество. Следующий совместный проект будет реализован уже осенью этого года, – прокомментировала итоги мероприятия директор центра делового образования Южно-Уральской ТПП Елена Юрьевна Смирнова. – Участники семинара выразили благодарность за проведение данного мероприятия, ознакомились с другими обучающими программами центра.

Пресс-служба ЮУТПП.